¡Un bocadillo de atún y huevo es una opción nutritiva y deliciosa, ideal para una comida rápida o un almuerzo! Aquí tienes una receta simple para prepararlo:
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan (puede ser integral, de molde, ciabatta, o el que prefieras)
- 1 lata de atún en aceite o en agua, escurrido
- 1 huevo duro, pelado y en rodajas
- 1 cucharada de mayonesa (opcional)
- 1 cucharada de mostaza (opcional)
- Hojas de lechuga o espinaca (opcional)
- 1 tomate, en rodajas (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Unas rodajas de cebolla roja o morada (opcional)
Instrucciones:
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Preparar el Atún:
- En un tazón, mezcla el atún escurrido con la mayonesa y/o mostaza si las estás usando. Ajusta la cantidad de mayonesa y mostaza según tu gusto. Agrega sal y pimienta al gusto.
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Preparar el Huevo:
- Pela el huevo duro y córtalo en rodajas. Puedes sazonar las rodajas de huevo con un poco de sal y pimienta si lo prefieres.
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Preparar el Pan:
- Si deseas, puedes tostar el pan en una tostadora o en una sartén hasta que esté dorado y crujiente.
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Montar el Bocadillo:
- Unta una capa de la mezcla de atún en una de las rebanadas de pan.
- Coloca las rodajas de huevo duro sobre el atún.
- Añade las hojas de lechuga o espinaca, las rodajas de tomate, y la cebolla roja si las estás usando.
- Coloca la otra rebanada de pan encima para cerrar el bocadillo.
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Servir:
- Corta el bocadillo por la mitad si lo prefieres y sírvelo de inmediato.
Este bocadillo de atún y huevo es una combinación sabrosa y llena de proteínas. Puedes ajustar los ingredientes según tus preferencias y añadir otros ingredientes como pepinillos o aguacate para darle un toque personal. ¡Disfruta de tu bocadillo!